plantebaserte oppskrifter

Tropiske kuler

• 2 dl. rå valnøtter
• 2 dl. rå mandler
• 2 dl. kokosmel
• 2 dl. tørkede, oransje aprikoser
• 2 dl. tørket papaya/ananas
• 2 dl. sultanrosiner
• 1 dl. agave-sirup / lys blomsterhonning
• 1 ts. ekte vaniljepulver
• Skall og saft av en økologisk sitron

Framgangsmåte: Kjør nøttene i foodprosessor til fint ‘mel’. Ha i de andre ingrediensene og kjør noen minutter til en jevn, fast konsistens. Rull ut kuler.

Tips: Valnøtter kan (delvis) byttes ut med rå cashewnøtter for litt mildere smak.